Gâteau de Bricotta au Citron

Gâteau de Bricotta au Citron
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 100gr de sucre
- 3 cuillères à café de maïzena
- 400gr de bricotta
- jus d'un citron et d'une demi orange
- 100gr de poudre d'amande (facultatif)

Recette:
* mélanger les oeufs, le sucre et la maïzena jusqu'à obtenir un mélange un peu mousseux
* ajouter la bricotta et des zestes de citron
* ajouter le jus de citron et d'orange, et l'amande (facultatif)
* enfourner dans un moule à 180°C pendant 15min
* à déguster froid, peut être accompagné d'un coulis de fruits