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Actualité - 14/09/2024
L'actu à clic :
"Brebis qui bêle perd sa goulée"
[proverbe belge]
Côté produits laitiers:
Snif snif, la gamme de produits au lait de brebis se réduit... Il y a de moins en moins de lait, la fin de saison approche! C'est le moment d'en profiter: encore 3 à 4 semaines de livraisons, puis se sera la pause hivernale pour les brebis. La transformation du lait reprendra en février 2025, la 15ième saison du Gaec Lait Berbis!
Côté fruits et légumes:
- Vous vous demandez où sont passés les mixtures lacto fermentées? Elles reviendront début octobre. D'ici-là Marie s'affaire à réunir les ingrédients et relancer la transformation.
- Côté fruits, ça y est la saison des pommes est lancée, avec l'arrivée de Clémence et Clément du "Verger de mon voisin" depuis début Septembre. Pour en savoir plus sur leur ferme, vous pouvez lire leur "page producteur" du site (ou cliquez ici ). Cette semaine, croquez des pommes "Pirouette", croquantes, et juteuses (à croquer ou cuire).
Côté viande : le calendrier des livraisons:
- POULET: c'est la saison où la ferme Les Volailles du Pré Biotté vend ses lots de poulets! Des propositions de poulets entiers, en 3 catégories de poids, et disponibles en précommande pour le vendredi 20 Septembre.
Et comme chaque vendredi, La Ferme du Groin à l'Airbe propose des poulets entiers et des pièces au détail.
- Chaque vendredi la Ferme de Trévero propose du PORC au détail. Et ce vendredi 20, surprise surprise, il y a aussi du bœuf!
[les poids et prix annoncés correspondent aux poids maximum par catégorie, et ils seront ajustés le jour de la livraison au poids réel des pièces]
[vous ne voyez plus certaines références apparaître sur le catalogue "viande"? C'est que les quantités disponibles pour la livraison de la semaine sont déjà commandées...]
Côté pain, farines, galettes et crêpes et gâteaux secs:
- La Ferme du Cosquer prend des congés. Cet été leur pause n'en était pas vraiment une, car il y avait un gros chantier sur la ferme. Alors cette fois-ci, c'est la bonne, les billigs seront à l'arrêt les vendredis 20, 27 septembre, et 4 octobre. Laëtitia et Julien reprendront du serice en pleine forme pour l'automne.
- Au Gaec La Mie, les douceurs sucrées se déclinent en fonction des saisons. Pour cette mi-septembre, au menu: tarte rhubarbe, gâteau breton framboise et brioche gourmande aux pommes caramélisées. Miam miam miam!
Côté p'tits plats cuisinés:
- c'est le retour des pizzas paysannes de la Ferme de Brémelin en septembre!
[proverbe belge]
Côté produits laitiers:Snif snif, la gamme de produits au lait de brebis se réduit... Il y a de moins en moins de lait, la fin de saison approche! C'est le moment d'en profiter: encore 3 à 4 semaines de livraisons, puis se sera la pause hivernale pour les brebis. La transformation du lait reprendra en février 2025, la 15ième saison du Gaec Lait Berbis!
Côté fruits et légumes:- Vous vous demandez où sont passés les mixtures lacto fermentées? Elles reviendront début octobre. D'ici-là Marie s'affaire à réunir les ingrédients et relancer la transformation.
- Côté fruits, ça y est la saison des pommes est lancée, avec l'arrivée de Clémence et Clément du "Verger de mon voisin" depuis début Septembre. Pour en savoir plus sur leur ferme, vous pouvez lire leur "page producteur" du site (ou cliquez ici ). Cette semaine, croquez des pommes "Pirouette", croquantes, et juteuses (à croquer ou cuire).
Côté viande : le calendrier des livraisons:- POULET: c'est la saison où la ferme Les Volailles du Pré Biotté vend ses lots de poulets! Des propositions de poulets entiers, en 3 catégories de poids, et disponibles en précommande pour le vendredi 20 Septembre.
Et comme chaque vendredi, La Ferme du Groin à l'Airbe propose des poulets entiers et des pièces au détail.
- Chaque vendredi la Ferme de Trévero propose du PORC au détail. Et ce vendredi 20, surprise surprise, il y a aussi du bœuf!
[les poids et prix annoncés correspondent aux poids maximum par catégorie, et ils seront ajustés le jour de la livraison au poids réel des pièces]
[vous ne voyez plus certaines références apparaître sur le catalogue "viande"? C'est que les quantités disponibles pour la livraison de la semaine sont déjà commandées...]
Côté pain, farines, galettes et crêpes et gâteaux secs:- La Ferme du Cosquer prend des congés. Cet été leur pause n'en était pas vraiment une, car il y avait un gros chantier sur la ferme. Alors cette fois-ci, c'est la bonne, les billigs seront à l'arrêt les vendredis 20, 27 septembre, et 4 octobre. Laëtitia et Julien reprendront du serice en pleine forme pour l'automne.
- Au Gaec La Mie, les douceurs sucrées se déclinent en fonction des saisons. Pour cette mi-septembre, au menu: tarte rhubarbe, gâteau breton framboise et brioche gourmande aux pommes caramélisées. Miam miam miam!
Côté p'tits plats cuisinés:- c'est le retour des pizzas paysannes de la Ferme de Brémelin en septembre!
Côté sorties: 
L'été se clôture avec la traditionnelle "fête de La Bambelle"! La joyeuse bande de l'association "Brass Band" vous invite à la fête anniversaire de la Ferme Brasserie La Bambelle. Et pour cette 14ième édition, l'imagination est encore au rendez-vous, et le thème choisi est "Full Métal Paillettes" ! Pour en savoir plus: cliquez ici!
Côté méthode de commande sur le catalogue:- pour rappel, les commandes sont ouvertes du samedi matin au mercredi 14h, pour une livraison le vendredi qui suit. Seuls les produits en "précommande" peuvent êtres sélectionnés pour les vendredis au-delà de la semaine en cours.
- en cas de difficulté pour commander, n'hésitez pas à nous contacter (contact@clictaberouette.com / 06 33 63 77 09)
Côté tri et recyclage:- vous êtes perdus côté recyclage des emballages des produits de clic? Pour lire le p'tit guide, consultez l'article ci-contre
Bon appétit!
Le dépôt de