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Qui dit traite des brebis... dit LAIT ! Qui dit lait... dit YAOURTS ! Ils arrivent comme des p'tits soleils sur le catalogue... un p'tit printemps au milieu de cet hiver venteux et pluvieux qui n'en finit pas.  Et ça fait du bien!

 Infos dépôts: clic est OUVERT pendant les vacances scolaires!
- Seul le dépôt de Pleugriffet est fermé les vendredis 20 et 27 Février.

 Côté viandes :
Ce vendredi 20 Février:
- du PORC: avec des pièces au détail et des caissettes de la ferme de Trévero
- du BŒUF : avec des colis de Joly Angus
- du POULET:
Si vous avez bien l'œil sur le catalogue, vous verrez que les lignes produits ont perdu leur "étiquette AB". Alors, pour les explications, sachez que se sont les mêmes poulets, mais Solveig, productrice, est contrainte de faire abattre ses volailles dans un autre établissement qu'à l'habitude, et qui n'a pas la labellisation AB. Cette contrainte est ponctuelle, et liée aux restrictions de transports de volailles suite à la détection d'un foyer de grippe aviaire dans le secteur de Loudéac. 

 Côté produits laitiers:
Des produits frais quittent le catalogue, et d'autres arrivent: c'est la saisonnalité des produits laitiers paysans!
- Pause des livraisons de fromages de chèvre frais, car c'est la pleine saison des mises bas à La Ferme de l'Hôtié. 
- Côté brebis, la traite a repris, la transformation du lait aussi! Retour progressif de la gamme, avec pour commencer les yaourts, fromages blanc, et "broutay frais". 
- A La Grange Paysanne, le beurre joue à cache cache sur le catalogue: il n'est pas toujours là, et souvent en quantité limitée. Alors,  pourquoi donc? Et bien déjà, car c'est la saison où la lactation des vaches n'est pas à son plus haut niveau. Et cet hiver, avec les crues de l'Oust, ces mesdames sont privées d'une partie des pâtures, qui sont sous l'eau. Leur assiette n'est pas tout à fait la même! 

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 Côté légumes:
- Petite pause pour Marie des Ferments de la Terre, il n'y aura pas de produits lactofermentés ce vendredi 20 Février. Retour la semaine suivante!


 Côté jardin: "on récolte ce que l'on s'aime"
 aux z'amoureuses et amoureux qui aiment se célébrer le 14 février, "dites-le avec..." des graines de mélanges fleuris à semer!