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["Souvent, fin Janvier ne remplit pas le panier"]

Bon alors, c'est vrai, on arrive à la période de l'année où la diversité dans la gamme de légume s'amenuise... mais pour le reste, dans la berouette, y'a de quoi remplir son panier!

Et comme il pleut, il vente... et il re-pleut à n'en plus finir, c'est le moment de se faire plaisir! La gourmandise est un excellent remède si vous êtes "météo lunatique"!


 Côté viandes :
Ce vendredi 30 Janvier:
- du PORC: avec des pièces au détail et des caissettes de la ferme de Trévero
- du BŒUF et du VEAU: avec des pièces au détail de la Ferme de La Ville Aly et de Joly Angus
- du POULET:
Si vous avez bien l'œil sur le catalogue, vous verrez que les lignes produits ont perdu leur "étiquette AB". Alors, pour les explications, sachez que se sont les mêmes poulets, mais Solveig, productrice, est contrainte de faire abattre ses volailles dans un autre établissement qu'à l'habitude, et qui n'a pas la labellisation AB. Cette contrainte est ponctuelle, et liée aux restrictions de transports de volailles suite à la détection d'un foyer de grippe aviaire dans le secteur de Loudéac. 

 Côté légumes:
C'est le retour du "panier de la semaine"! MAIS, pour ce début d'année, il ne sera pas présent chaque semaine sur le catalogue! Alors ne le cherchez pas partout si vous ne le voyez plus apparaître... C'est le cas pour ce vendredi 30 Janvier. 

 Côté épicerie :
- Avis aux familles nombreuses et/ou amatrices des pâtes artisanales ! Toazennoù Bro Fisel propose des gros conditionnements (3kg) de Conchiglioni et torsades (qui répondent aux doux noms bretons "Kregadigou" et "Gwedennou") 

 Côté fruits :
- c'est le retour des POMMES du Verger de Monvoisin !

 Côté vie des fermes et des dépôts:
  Pour les paysannes et paysans comme pour le p'tit monde vivant qui les entoure, il y a des cycle de vie des projets qu'ils portent... 
2026 marque l'entrée vers de nouveaux horizons pour Sophie et Manu de la Ferme de Coëtbily, avec l'arrêt de leur activité de maraîchage. Ils ont adoré ces belles années de paysannerie, et vous remercient pour votre soutien avec vos commandes de légumes. Toute l'équipe de clic les remercie aussi chaleureusement, pour tous les beaux et bons légumes produits, préparés et livrés avec une attention et bonne humeur sans faille, ainsi que pour leur investissement dans l'association qui a contribué à faire rouler la berouette. 
Cette annonce va de pair avec celle de la fermeture du dépôt de Ménéac à compter de ce mois de Janvier.

 Côté produits laitiers:
- vous ne vous trompez pas, les brebis du Gaec Lait Berbis ne se sont pas mises à faire du lait de vache... D'ailleurs, ces temps-ci, elles sont encore éloignées de la salle de traite, et restent au chaud en bergerie, avant l'agnelage. Et comme Damien, Marie-Eve, Ludo et Rachel n'aime pas la monotonie, ils proposent une "série limitée" de tomme de vache de type "fromage à raclette", fabriquée et affinée à la ferme, à partir du lait de vache d'un collègue paysan en agriculture biologique du territoire. Une proposition qui s'ajoute aux tommes de La Ferme de l'Hôtié, qui passnet très bien aussi en version "raclette". Un menu i-dé-al avec cette météo!