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"rien ne se perd, tout se transforme" 
Avec la confiture, on peut continuer à tartiner des saveurs fruitées d'été, tout en s'enveloppant dans les envies de gourmandise d'automne. Vous trouverez vot' bonheur au rayon "épicerie sucrée", la famille des confitures s'agrandit avec les propositions de La Mie qui Chante, une ferme où il pousse du blé, des pains, et des fruits! 

 Côté dépôts et fermes: 


--> à noter : Le dépôt de Pleugriffet est fermé les vendredis 23 et 30 octobre
--> A Réminiac, la Virevolte rouvre ses portes! Vous pourrez à nouveau papoter et siroter une boisson avec l'équipe le vendredi lors du retrait de votre panier!
--> Pas de galettes et crêpes de La Ferme du Cosquer, c'est la "pause billig" les vendredi 23 et 30  octobre
--> La Grange Paysanne ajuste ses quantités disponibles de produits laitiers ce vendredi 23, avant de faire un pause totale au labo de transfo le vendredi 30. 

 Côté fruits et légumes:
- Côté LEGUMES, Chez Benjamin de Le Ty Potager, le catalogue comprend des légumes "estampillés" du label AB, et d'autres non. Et pourquoi donc? Et bien parce que, ça y est, la période de "conversion vers l'agriculture biologique" de sa ferme est terminée. Ses légumes peuvent donc maintenant porter la mention "AB". Enfin... pour être précis, ses légumes récoltés à partir du 7 Octobre 2026, la date officielle. Certaines références de légumes "de conservation" (échalote, oignons, pommes de terre) ne peuvent donc pas porter l'étiquette. Et pour dire vrai, on profite de cette petite explication d'étiquette pour avant tout faire un clin d'œil à Benjamin et sa ferme, car c'est une chouette étape ! 

- Côté fruits, dans la berouette de Le Verger de mon voisin il y a des pommes, ET des poires! En conditionnement 1,5kg, cette semaine la variété proposée porte le joli nom de "Président Héron". 

 Côté produits laitiers:
La Ferme des Ecotones propose un nouveau produit: le SKYR !

L'équipe ne le déguste plus en cachette, car le voilà bien lancé sur les points de vente de la Ferme des Ecotones ;) Et d'ailleurs,  c'est quoi du "SKYR" ? Et bien, c'est un produit à base de lait écrémé, qu'on pourrait qualifier à la croisée d'un yaourt, d'un fromage frais et d'un fromage blanc (rien que ça!), de part sa méthode de fabrication, et sa consistance. Onctueux, légèrement acidulé, riche en protéines et très pauvre en matières grasses... A tester! 

Côté brebis: la traite est finie!
Snif, ça y est,  les produits frais ne sont plus sur la catalogue. Ils reviendront en février. En attendant, on a encore de la tomme à se mettre sous la dent... 


 Côté viandes:
Ce vendredi:
- du PORC de la Ferme de Trévero
- du POULET entier et au détail de La Ferme du Groin à l'Airbe