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"A l'ascension on mange du panais et du monton" [proverbe belge] 
Ha bon... Bah à clic, pas de panais, mais du mouton cette semaine (enfin, de l'agneau pour être précis), et une équipe qui roule pour ce vendredi 15 Mai, on reste OUVERT malgré le "pont"!
Par ici les actus pour en savoir plus, parce qu'il y a tout de même quelques adaptations (sinon ce serait trop fastoche ce mois de Mai):

 Du côté des dépôts: 
- Les dépôts de Guer et Pleugriffet sont fermés le 15 Mai, tous les autres sont OUVERTS !
- Et d'ailleurs, en parlant de dépôts, le saviez-vous? --> Le dépôt de Sérent, à la Ferme de Trévero, est également ouvert le samedi, aux horaires de son magasin à la ferme (10h-18h). C'est à dire que si vous commandez un panier à Sérent en sélectionnant la date du vendredi, et bien vous pouvez le récupérer entre 17h et 18h le vendredi, ou bien le samedi, l'équipe garde au frais vos produits ;)

 Côté pain: une fournée spécialement spéciale!
- Connaissez vous le concept de "producteur dépanneur"? Et bien en version berouette, ça donne ça: ce vendredi 15 Mai, Mickaël Schmitt, paysan boulanger, fait une fournée et livraison spéciale en remplacement des pains du fournil de La Mie qui Chante. Car l'équipe de "La Mie" est en chantier cette semaine! Chaque année à l'ascension, le fournil est en pause de production et Noëmie, Gabriel et Florent se consacrent à différents travaux sur la ferme. Mickaël est installé à Lohéac, il fait du pain au levain, pétri à la main, et cuit au feu de bois. La farine qu'il utilise issue du blé cultivé, trié et moulu sur la ferme où se trouve son fournil. Dans cette fournée spéciale, il y a du pain semi complet, du pain aux graines, du pain au sarrasin. Il n'y aura pas de brioches, mais un pain bien appétissant avec des pépites de chocolat, des raisins et des noisettes (le "pousse au crime"  hé hé)

- Côté crêpes et galettes, les billigs sont à l'arrêt à La Ferme du Cosquer, il va falloir mettre la main à la pâte cette semaine si vous ne pouvez pas attendre leur retour le vendredi suivant, 22 Mai ;)
 
 Côté épicerie: 
- "il a regardé ses pommes de terre et s'est dit: et si on en faisait des chips?" 
Et bien voilà, elles débarquent à clic, les CHIPS de pomme de terre bio et locales, de la Ferme "Ker Valentine" de Pluherlin. L'idée a germé dans la tête de Romain, et l'aventure a pris forme avec sa sœur Camille et sa compagne Valérie. Le résultat: des chips craquantes et savoureuses, emballées sous atmosphère protectrice. La recette est simple: des patates, de l'huile, du sel. A tester !!! (retrouvez les chips dans la catégorie "épicerie" de notre catalogue). Pour en savoir plus sur cette aventure familiale, consultez la page producteur EARL Ker Valentine

 Côté fruits:
- c'est le moment de profiter des pommes à croquer et à cuire de Le Verger de mon voisin !La fin de saison et des stock approche...

 Côté produits laitiers:
- C'est le retour de la tomme de brebis! Le cru 2026 est disponible!

 Côté jardin:
- A la toute toute fin du catalogue, c'est le paradis des mains vertes! Y'a de quoi semer, planter... Pour mieux vous y retrouver, Elise et Corentin, producteurs passionnés aux Jardins de la Ville Eslan, ont répartis leurs propositions dans plusieurs catégories: semences de légumes, fleurs, aromatiques. Et depuis ce début de mois d'Avril, les plants s'ajoutent à toutes ces propositions! 










Bon appétit!