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"A la Toussaint, le froid revient et met l'hiver en train". Dans la berouette, on a les alliés des matinées et soirées fraîches!
tisanes, miels, "sirop du guérisseur", semelles en laine feutrée... Nous voilà prêts pour l'automne-hiver!

 Côté viandes:
Ce vendredi:
- du steak de BUFFLON, chipo et merguez de chèvre de La Ferme de l'Hôtié
- du steak haché et des colis de BŒUF de Joly Angus 
- du PORC de la Ferme de Trévero
- du POULET entier et au détail de La Ferme du Groin à l'Airbe
*NOUVEAU* :  "dans l'cochon tout est bon"! Et bien voilà l'occasion de tester le fameux dicton, avec une nouvelle proposition de La ferme de Trévero: les pieds en gelée! A retrouver au rayon "épicerie" du côté des conserves de viande. 

 Côté produits laitiers:
- "good bye l'été, welcome l'automne" se traduit par "au revoir framboise, bonjour châtaigne" à La Ferme des Ecotones!  Le "yaourt de saison" change de recette pour épouser les saveurs d'automne avec une préparation à base de châtaigne dans la recette. Miam!

Côté brebis: la traite est finie!
Snif, ça y est,  les produits frais ne sont plus sur la catalogue. Ils reviendront en février. En attendant, on a encore de la tomme à se mettre sous la dent... 

 Côté fruits et légumes:
- Côté LEGUMES, Chez Benjamin de Le Ty Potager, le catalogue comprend des légumes "estampillés" du label AB, et d'autres non. Et pourquoi donc? Et bien parce que, ça y est, la période de "conversion vers l'agriculture biologique" de sa ferme est terminée. Ses légumes peuvent donc maintenant porter la mention "AB". Enfin... pour être précis, ses légumes récoltés à partir du 7 Octobre 2026, la date officielle. Certaines références de légumes "de conservation" (échalote, oignons, pommes de terre) ne peuvent donc pas porter l'étiquette. Et pour dire vrai, on profite de cette petite explication d'étiquette pour avant tout faire un clin d'œil à Benjamin et sa ferme, car c'est une chouette étape !