Actualités

 "à la sainte Juliette, l'été est en fête"

Et bien ça va valser pour cette dernière semaine de Juillet! Malgré la météo et le manque d'eau, l'équipage berouetté garde le cap et s'organise tout l'été pour préparer vos paniers. Bon appétit !

 Côté dépôts et congés: 
- Tous les dépôts sont ouverts ce vendredi 31 Juillet!
- vendredi suivant (le 7 Août), La Ferme de l'Hôtié fera une pause, vous pouvez faire vos stocks de jus de pomme, fromages de chèvre et tomme de vache ce vendredi 31 Juillet!

 Côté viandes :
Ce vendredi  :
- du POULET : reprise des livraisons de poulet entier et au détail ce vendredi 31/07 !
- de L'AGNEAU au détail de la Ferme de La Callune
- du BŒUF: avec des  pièces au détail de La Ferme de Joly Angus
- du PORC: avec des pièces au détail et des caissettes de la ferme de Trévero

 Côté légumes:
- Elles aiment le soleil et ça tombe bien, y'en a cette année! Blanche, violette, striée, y'a le choix du côté des aubergines!
- côté lacto fermenté: après une petite période de flou sur la date de fin des livraisons, maintenant on peut le dire, c'est la pause estivale aux Ferments de la Terre. Les livraisons reprendront courant septembre. 

 Côté produits laitiers:
- "au revoir fraise, bonjour FRAMBOISE" dans la famille des yaourts brassés de La Ferme des Ecotones! C'est nouveau cette année, le "yaourt de SAISON" change au gré des saison, et à partir de ce vendredi, c'est la framboise qui s'invite dans la recette. A découvrir!
- côté lait de brebis, la star de l'été, c'est la "FAITA" : un régal pour vos salades froides! Mais pas que, vous pouvez aussi la parsemer sur des légumes d'été qui viennent d'être poêlés ou rôtis au four, juste après la fin de cuisson. 

 Côté épicerie:
 La aussi c'est la fête des fruits rouges!
 La Bocalerie d'ici a livré des nouvelles références à clic: fruits rouges, fraise et fraise avec des p'tites touches originales (fleur de sureau, menthe, verveine)
Miam!