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Point calendrier: attention, pont en vue!
Le vendredi 10 Mai se retrouve tout collé à une série de jours fériés. Maaaiiiis, cela n'arrête pas la berouette!
Clic sera donc OUVERT, avec quelques particularités:
--> les dépôts de Guer et Guilliers seront fermés
--> certains produits seront absents du catalogue. On vous dit tout ici:

Côté viande :
 

- "tout est bon dans l'cochon! " Et il y a même de nouveaux morceaux proposés par la ferme de Trévero sur le catalogue clic: le "rôti quasi" (la partie la plus tendre du jambon), du "dessus de palette", et de la "poitrine fraîche à la mexicaine"

Côté pains, gâteaux, farines et pizzas:
- roulement de congés dans les fourneaux! Il n'y aura pas de pain de La Grange Paysanne le vendredi 3 Mai, et pas de pain du Gaec La Mie le vendredi 10... Mais au moins en mai, il y aura tout le temps du pain ! ;)
- la Ferme du Cosquer ne livrera pas ses crêpes et galettes le vendredi 10 Mai.
- et pas de pizzas de la Ferme de Brémelin le vendredi 10 Mai

Côté produits laitiers:
- roulement de congés également! Pas de transfo laitière pour La Grange Paysanne le vendredi 3 Mai, et pas de livraison de la Ferme des Ecotones le vendredi 10. Mais au moins en mai... il y aura tout le temps des produits frais de vache !! hé hé
- Oyé oyé, depuis peu la "Faita" du Gaec Lait Berbis est arrivée!

Côté fruits, légumes, et champignons: :
- et la saison des pommes est... officiellement clôturée pour la Ferme de l'Hôtié!
Aloooors, nous voilà au moment crucial de l'année où la patience est mise à rude épreuve avant l'arrivée en quantité des fruits printaniers... et locaux... et rouges... les Fraises! Elles arrivent en quantité limitée, en direct de la Ferme de Coëtbily.
- côté légumes, les premières courgettes pointent leur nez chez Gregory morio, et les carottes bottes arrivent pour prendre le relais des carottes de conservation. Le changement de saison a du bon! Mais les températures n'aident pas pour pousser à maturité les fruits et légumes "primeurs".
- les pleurotes et shiitake de Trechampi sont de retour! Marie travaille dur dur à l'amélioration de sa champignonnière cette année. La production suit le rythme des surprises de la nature (certains lots n'ont pas permis les récoltes espérées, d'autres beaucoup plus), et le rythme des chantiers qui s'annoncent pour elle. Il y aura donc sûrement une pause dans la production cet été. Ça va, on a encore le temps d'en profiter pour de belles poêlées ;)

Côté épicerie:
- Le stock d'huile de tournesol de la ferme a ferme des Écureuils est quasi à sec! La nouvelle huile est encore en décantation, mais elle sera bientôt de retour (livraison prévue mi-mai). Il y aura donc une petite rupture, temporaire ;)
 

Côté jardin :

- A la toute fin du catalogue produits, c'est le rendrez vous des jardiniers! Il y a plusieurs propositions de plants.
- Si vous souhaitez connaître les coulisses du travail d'Élise et Corentin des Jardins de la Ville Eslan, sachez qu'ils organisent des "portes ouvertes" le samedi 11 Mai à partir de 15h. Au programme: visite de ferme, vente de plants, village de producteurs et artisans, et à partir de 19h, place à la fête avec des contes et un concert de musique bretonne. Buvette et restauration sur place. Plus d'informations sur leur page facebook: La ville eslan.

Côté méthode de commande sur le catalogue:
- pour rappel, les commandes sont ouvertes du samedi matin au mercredi 14h, pour une livraison le vendredi qui suit. Seuls les produits en "précommande" peuvent êtres sélectionnés pour les vendredis au-delà de la semaine en cours.
- en cas de difficulté pour commander, n'hésitez pas à nous contacter (contact@clictaberouette.com / 06 33 63 77 09)

Côté tri et recyclage:
- vous êtes perdus côté recyclage des emballages des produits de clic? Pour lire le p'tit guide, consultez l'article ci-contre

Bon appétit!