Pavé de Noël 200gr

Gâteau aux fruits confits et aux senteurs de Noël.

Il est préparé avec du citron et orange confits, des raisins secs, de la poudre d'amandes, de noisettes et de noix. J'utilise de la farine de blé T80, du sucre, de la poudre à lever, de la cannelle, du cacao, du beurre, des œufs. Le glaçage est fait de sucre glace, de blanc d'oeufs et de jus de citron.
Cuit au four. A conserver dans une boîte en fer.