KIM CHI de Poireaux, AVEC piment, PETIT pot 250gr

KIM CHI de Poireaux, AVEC piment, PETIT pot 250gr

 Bio européen
 
Bio français

Prix de vente : 4.50 € l'unité 

Produit non disponible
  • Producteur : Les Ferments de la Terre
  • Origine production : Les légumes et aromates sont produits sur la ferme, les épices proviennent de Masalchi, grossiste en épices biologiques, le sel de Guérande vient de chez Florence Calamé et le piment d'Espelette vient de chez JB Halty, producteur à Espelette en biodynamie
  • Origine transformation : Plélan le Grand
  • Agriculture : Biodynamie
  • Date limite d'utilisation optimale : 5 mois

KIM CHI de Poireaux, AVEC piment, PETIT pot 250gr

KIM CHI : la choucroute coréenne, plat quotidien et emblême national, cette recette est inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO ! C'est pour dire l'expérience que vous allez vivre ! Vos papilles vont être secouées !

​​​​​​ Traditionnellement cette recette est réalisée avec du chou chinois et du radis blanc mais de multiples associations de légumes sont possibles.
La composition du Kim chi poireaux est la suivante:  Poireaux, pommes, piment d'Espelette, paprika doux, Gomasio (SESAME toasté et sel) gingembre, ail, sauce soja.

Condiment idéal en accompagnement d'un riz, d'un plat de légumes ou  légumineuses, vous pouvez l'ajouter à une viande en sauce type bolognaise, directement dans l'assiette, l'intégrer à votre galette, compléter une crudité...

Les légumes lactofermentés sont riches en enzymes, vitamines et probiotiques qui mettent du pep's dans votre assiette et dans votre ventre !

Il est préférable de conserver les pots au frigo, ils se conserveront plusieurs mois sans trop évoluer.
A consommer de préférence dans le mois qui suit l'ouverture du pot.


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