KIM CHI, choucroute coréenne AVEC piment, petit pot 250gr
Bio européen
Bio français
Prix de vente : 4.30 € l'unité
- Producteur : Les Ferments de la Terre
- Origine production : Les légumes et aromates sont produits sur la ferme, les épices proviennent de Masalchi, grossiste en épices biologiques, le sel de Guérande vient de chez Florence Calamé et le piment d'Espelette vient de chez JB Halty, producteur à Espelette en biodynamie
- Origine transformation : Plélan le Grand
- Agriculture : Biodynamie
- Date limite d'utilisation optimale : 5 mois
KIM CHI : la choucroute coréenne, plat quotidien et emblême national, cette recette est inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO ! C'est pour dire l'expérience que vous allez vivre ! Vos papilles vont être secouées !
Sa composition est la suivante: choux chinois, carottes, concombres, oignons, ciboule, piment d'Espelette, paprika doux, gingembre, ail, sauce Tamari, sel, sucre.
Condiment idéal en accompagnement d'un riz, d'un plat de légumes ou légumineuses, vous pouvez l'ajouter à une viande en sauce type bolognaise, directement dans l'assiette.
Les légumes lactofermentés sont riches en enzymes, vitamines et probiotiques qui mettent du pep's dans votre assiette et dans votre ventre !
Il est préférable de conserver les pots au frigo, ils se conserveront plusieurs mois sans trop évoluer.
A consommer de préférence dans les 4 semaines dés que vous avez entamé le pot.