Farine de millet - sans gluten - Idéal en gâteaux ! FORMAT MAX ECO 25kg
Bio européen
Bio français
Prix de vente : 110.00 € l'unité
110.00 €Sachet 25 kg
- 4.40 € / kg
- Producteur : Ferme de Trévero
- Origine : ferme de trévero
- Lieu de transformation : ferme de la cavalerie
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : Sachet 25 kg
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
A Trévero nous cultivons du millet. Le millet est sûrement une des céréales les plus consommées à travers les siècles. Cette céréale oubliée, souvent préparée en bouillie, faisait pourtant partie intégrante de la diversité céréalière française. Encore consommée en Asie et en Afrique, le millet est riche en magnésium, phosphore, vitamines et également en minéraux comme le zinc.
C'est une céréale écologiquement pertinente, elle consomme peu d'eau et s'adapte à tous les sols.
C'est une farine naturellement sans gluten qui peut être utilisée aussi bien pour des préparations sucrées que salées. Semblable à un goût de noisette grillée, la farine de millet peut présenter une légère amertume, pour se l’approprier il est conseillé de commencer par des mélanges avec d'autres farines.