- La Tisanerie de la Mysmolie -
GAEC Ferme de Cardenoual

Tisanes

Productions:

• plantes médicinales et aromatiques
• Lait et viande Bio

Surface cultivée :

• Plantes médicinales et aromatiques : 3 000 m2 + Récolte sauvages (Haies, prairies, bois … de la ferme )  
• élevage du troupeau de vaches laitières : 60ha dont 57 ha en herbe et 3 ha en culture  (mélange céréalier et maïs)

Main d’œuvre :
Nous sommes 2 associés.
Un plein temps sur la production de plantes médicinales.
Un autre sur le troupeau de vache laitère.
Nous employons occasionnellement un salarié lors des grosses  périodes de travail ou pour prendre des vacances. 

Bref historique de la ferme:

• 2006: Installation  de Ludovic avec un élevage laitier
• 2009: Claire commence l'accueil des scolaires en classe découverte
• 2010: Début de la conversion de la ferme en agriculture biologique
• 2012: La ferme est officiellement en bio. certification AB pour toutes les productions de la ferme. 
• 2016: Création de la Tisanerie de la Mysmolie. Claire lance la production de plantes médicinales et aromatiques et propose des ateliers d'initiation à l'herboristerie

Système de production:

• Les tisanes :

Toutes les tisanes sont composées de plantes issues de l'agriculture biologique. 
Elles ont été cultivées ou cueillies sur notre exploitation agricole à Cardenoual : jardin, haies, bois, prairie ....
Ces plantes ont poussées dans un environnement naturel préservé et certifié "Agriculture Biologique". Nous avons replanté 4 km  haies sur la ferme en choisissant des espèces locales et médicinales. De ce fait , noisetiers, sureaux, aubépines, frênes ... y prennent une large place. Quelques plantes telles que la reine des prés, n'étant pas présentes sur l'exploitation sont récoltées sur des espaces naturels protégés avec l'accord du gestionnaire.
Toutes les étapes de la fabrication des tisanes sont réalisées  à la main : culture, récolte, mise au séchoir, stockage, ensachage.

Commercialisation :

Toutes les  tisanes sont vendues en circuit court.
 

Notre berouette:
Les tisanes :
Des mélanges originaux sont proposés alliant saveurs et bienfaits pour le corps. Chaque tisanes est composée de plantes agissant en synergie. 
Je cherche des compositions au goût agréable et subtil permettant de découvrir des plantes ainsi que de nouvelles saveurs.

- Saphir (mélisse, aubépine, cassis ... ) : Apaisante et calmante
- Bouton d'or (romarin, sureau, mélisse ... ) : antifatigue et vitalité
- Vert frais (menthe, verveine ... ) : tonique et digestive
- Outremer (reine des prés, cassis, frêne, ortie ...  ) : dépurative, drainante, anti-inflamatoire
- Oust, le matou roux (sureau, mauve, thym citron, ronce, plantain ... ) : pour chasser les "chats coincés dans la gorge" et leurs irritations

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Nous souhaitons vendre nos produits localement et  participer à une démarche collective et solidaire .