- LA MIELLERIE DES CONFLUENCES -
Jacques Linot et Nicolas Bertolotti
Miels 
 

L'histoire de la ferme, c'est l'histoire de la rencontre de deux apiculteurs:
La "Miellerie des Confluences" est née de l'association de Jacques et Nicolas.

Jacques a débuté son activité en 2016 avec 10 ruches, et s'est installé en 2018 en AB, sur le secteur de Redon. Il augmente petit à petit son cheptel, et produit constamment des essaims, car l'agriculture biologique, tout particulièrement, est confrontée à des pertes massives de cheptel. Il atteint quelques années plus tard sa taille d'exploitation apicole visée avec 250 à 300 ruches en production.
Il produit alors "Les Miels de Jacques", avec des ruches sédentaires. Il réalise des transhumances sur les marais de Brière et de Grand Lieu (44) l'été, ainsi qu'en local sur le sarrasin. 

Nicolas, lui, est aussi apiculteur sur le secteur de Saint Martin sur Oust. Avec Jacques, à partir de 2020, l'idée a germée de s'associer, tout en prenant le temps de se connaître, travailler ensemble, et structurer le projet. Pour cela, Nicolas suit un parcours d'accompagnement avec des structures locales qui œuvrent pour soutenir les initiatives rurales et l'installation de paysans : "futur associé" avec l'association "La Marmite", et "Paysan Créatif" avec la SIAP.
Ce cheminement aboutit en 2026 avec la fusion des deux exploitations. Les miels de "La Miellerie des confluences" sont produits selon le cahier des charges AB, et le cheptel compte un peu plus de 500 ruches.

Et dans l'histoire, la "confluence" ne s'arrêtera sûrement pas là...  Car Maxime, salarié du GAEC, commence également son parcours d'installation, l'idée étant de devenir 3 associés. 

Commercialisation:

Notre berouette: miel d'été, miel de printemps, miel des marais, miel de sarrasin, miel de châtaignier.