Crackers & Co Bio

- CRACKERS & CO BIO -
Sylvain Fillon
Biscuits salés et sucrés

 

Historique:
J'ai créé Crackers & Co Bio pour proposer aux gourmands ce que j'avais moi-même envie de déguster: des biscuits salés et sucrés, bio, fabriqués artisanalement avec de bons ingrédients, le plus souvent locaux.
J'ai créé Crackers & Co Bio en février 2021, et ai proposé ma fabrication en avril 2021 pour la première fois sur le marché de Ploërmel.
Tout est fait maison dans mon laboratoire à Ricourtel à Ploërmel.

Certification: Je suis certifié AB depuis le 15 Juin 2021 par Ecocert.

   Fabrication:
Je fabrique artisanalement des biscuits salés (crackers graines, sablés roquefort / tomates / pesto...), des cakes salés (feta / tomates séchées / poivrons grillés / noix roquefort / permesan olives...), des biscuits sucrés (cookies, rochers coco, rochers amandes...), des gâteaux ("brookies", gâteaux bretons sarrasin, cakes...), des graines torréfiées sucrées ou épicées, et des dips apéritif comme le houmous.
Je ne fabrique pas toute la gamme toutes les semaines, je varie mes recettes pour proposer de nouvelles saveurs et des choix différents toutes les semaines.

  Commercialisation:
Vous pouvez me retrouver sur les marchés de:
- Ploërmel le vendredi matin
- Mordelles le vendredi après-midi
- Josselin le samedi matin


  Pourquoi adhérer à clic ta berouette?
  J'adhère à clic pour participer à l'essor de l'agriculture biologique, de la fabrication locale et du savoir faire artisanal.