Semoule Fine de blé

Prix de vente : 1.60 € l'unité 

 Bio européen
 
Bio français

  • Producteur : La Mie qui chante
  • Conditionnement : 500g 3.20 E le Kilo
  • Poids brut : 500 g
  • Produit disponible en ligne dans un délai de 2 jour(s) avant la livraison

    Semoule fine moulue sur meule de pierre. 

    Idées de recettes : 

    POLENTA
    Ingrédients (pour 3/4 personnes) :

    125 g de semoule (fine)
    1/2 litre de lait
    100 grammes de fromage rapé
    20 grammes de beurre

    Faire chauffer le lait et le beurre.
    Quand le beurre est fondu, verser la semoule et mélanger à feu doux pendant 2-3 minutes.
    Ajouter les 2/3 du fromage et bien mélanger.
    Saler. Poivrer.
    Verser dans un plat à tarte. 
    Facultatif : laisser reposer jusqu’au lendemain.
    Couvrir avec le reste du fromage.
    Faire dorer au grill.


    SEMOULE AU LAIT

    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    60 g de semoule (fine)
    1 cuillère à soupe de sucre en poudre
    50 cl de lait
    50 g de chocolat noir (pâtissier)

    Faire fondre le chocolat au bain-marie. Réserver.
    Mettre le lait et le sucre à chauffer à feu fort dans une casserole.
    Remuer très régulièrement jusqu’à première ébullition.
    Baisser le feu : verser alors dans le lait le chocolat fondu. Bien mélanger.
    Ajouter de suite la semoule et continuer la cuisson pendant 3 à 4 minutes à feu moyen, en remuant toujours.
    La semoule de chocolat est prête à consommer dès que vous l’aurez laissée refroidir à votre guise !