Semoule Fine de blé

lun.mar.mer.jeu.ven.sam.dim.

Prix de vente : 1.60 € l'unité 

 Bio européen
 
Bio français

  • Producteur : La Mie qui chante
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : 500g 3.20 E le Kilo
  • Poids brut : 500 g

Produit disponible en ligne dans un délai de 2 jour(s) avant la livraison

Semoule fine moulue sur meule de pierre. 

Idées de recettes : 

POLENTA
Ingrédients (pour 3/4 personnes) :

125 g de semoule (fine)
1/2 litre de lait
100 grammes de fromage rapé
20 grammes de beurre

Faire chauffer le lait et le beurre.
Quand le beurre est fondu, verser la semoule et mélanger à feu doux pendant 2-3 minutes.
Ajouter les 2/3 du fromage et bien mélanger.
Saler. Poivrer.
Verser dans un plat à tarte. 
Facultatif : laisser reposer jusqu’au lendemain.
Couvrir avec le reste du fromage.
Faire dorer au grill.


SEMOULE AU LAIT

Ingrédients (pour 4 personnes) :
60 g de semoule (fine)
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
50 cl de lait
50 g de chocolat noir (pâtissier)

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Réserver.
Mettre le lait et le sucre à chauffer à feu fort dans une casserole.
Remuer très régulièrement jusqu’à première ébullition.
Baisser le feu : verser alors dans le lait le chocolat fondu. Bien mélanger.
Ajouter de suite la semoule et continuer la cuisson pendant 3 à 4 minutes à feu moyen, en remuant toujours.
La semoule de chocolat est prête à consommer dès que vous l’aurez laissée refroidir à votre guise !