Précisions sur les galettes

Actualité - 14/01/2019

Précisions sur les galettes

Un message de Julien et Laëtitia:

Bonjour,

Suite à des retours sur la qualité de nos produits qui arrivent dans votre maison (galettes et crêpes sèches), nous souhaitons communiquer auprès de chacun de vous, pour vous informer que nous avons pris le problème au sérieux.

Nous sommes très satisfaits de la qualité de nos céréales, de nos farines et enfin de nos produits finis que sont les crêpes et galettes. Nous en avons également de très bons retours sur nos lieux de vente.
Seulement le résultat n'est pas le même pour vous, clients de Clic ta Berouette.

Nous avons réfléchi sur les causes et avons retravaillé sur notre méthode lors du refroidissement, de l'emballage et du transport des produits afin qu'ils vous satisfassent.
Nous conseillons également d'éviter la conservation au frigo, dans la limite de la DLC, mais plutôt au frais (10/15°C), dans un linge, car le frigo trop froid assèche ce type de produit.

Nous réalisons régulièrement, sur la ferme, différents tests pour nous assurer de la bonne tenue du produit, mais vos retours nous sont également très importants.

Nous sommes heureux de travailler en accord avec nos valeurs et nos convictions, de la graine semée en terre, au produit fini... et nous sommes constamment à la recherche de perfectionnement. Nous espérons que le résultat en découlera une fois que le produit vous sera arrivé...

Bien cordialement,
Laëtitia et Julien